Produit biologique.:
C'est un produit issu de l'agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. En France, il doit contenir au moins 95 % d'ingrédients issus d'un mode de production biologique « mettant en oeuvre des pratiques agronomiques et d'élevage respectueuses des équilibres naturels de l'environnement et du bien-être animal ». Il ne peut contenir aucun organisme génétiquement modifié (O.G.M.). L'appellation est contrôlée par des organismes indépendants dont la caution peut se traduire par la mention du logo AB sur le packaging des produits (respect du règlement CEE n° 2092/91 du 24 juin 1991 modifié et de la norme NF EN 45011).
produit dietetiques
Les produits destinés à une alimentation particulière sont fabriqués pour répondre aux besoins nutritionnels particuliers de certaines catégories de la population ; ils sont commercialisés de manière à indiquer qu'ils répondent à cet objectif. Selon les cas, ils sont destinés aux enfants et aux adultes. Il s'agit de produits tels que les laits et petits pots pour bébés, les substituts de repas, les produits pour sportifs ou pour intolérants au gluten, les produits d'alimentation entérale.
L'ensemble des dispositions réglementaires générales en vigueur sur les denrées alimentaires courantes s'appliquent à ces produits. De plus, ces denrées sont soumises à une réglementation spécifique rigoureuse qui a pour objet de préciser les critères de composition, de présentation et si nécessaire d'auto contrôle.
aujourd'hui on a 71 % des français qui « font la différence entre la diététiques et la bio » et seulement 25% qui confondent.
pour les consommatrices la notion de Bio évoque également le respect des traditions, un mode de production artisanal, la préservation d'un goût authentique le profil type du client biologique est celui qui a le « souci de préserver l'environnent » , celui qui a besoin de de confiance dans l'alimentation consommer une alimentation saine on na remarquer que les familles avec des enfants apprécient particulièrement les produits Bio
les produits diététiques eu touche particulièrement une clientèle qui a besoin d'atteindre un obejctif elle touche particulièrement les clients qui ont plus de 35 ans aisé , urbain on na une forte présence des clients qui on plus de 50 et d'ailleurs « cette proportion de client vas augmenter dans les prochaines années le profil type du client diet est celui qui cherche a combler un besoin identifié : « je veux maigrir ou je cherche a améliorer ma digestion on n'est en plein dans l'univers de l'alimentation fonctionnelle
les motivations d'achats respectif
les motivations pour un client d'acheter biologique sont :
avoir une alimentation saine « granties pour s 'alimenter en toute serenité »
avoir une alimentation de meilleur qualité «
les motivations pour acheter diététiques
pour son efficacité et ses résultats
protocole effectuer sous contrôle médicale
améliorer sa digestion
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aujourd'hui le marcher de la diététique réalise une vente plus importante avec 206,57 Millions d'euros que celui de la biologique qui est de 193,92 millions d'euros mais l'évolution des produit biologiques connais une évolution plus important que celle de la diététique en un ans les ventes des produit biologiques on augmenter de 40 % tout rayon confondu près de la moitié est réaliser dans le secteur de l'épicerie qui a eu une évolution de 45% soit un gains de 193,92 de 3 millions d'euros cette évolution est composé na aussi une augmentation de de 18 % dans les et celui des ventes des produits diététiques de 4%.
